PEAKを生きる

科学の力で、能力を最大化するブログ

栄養

プロテインが美味しくない問題を解決したぞ 〜 健康的に美味しく飲むプロテイン入門

プロテインって美味しくない。「えっ、そうなの?美味しいよ。私は、ココア味が好きよ」って言う人もいるだろう。市場に出回っている商品には、ちゃんと味がついてる商品とかもあって、企業の皆さんが頑張っているのだ。でもね、良からぬ化学調味料の甘味が…

グルテンフリーは不健康?全粒穀物は食べたほうがいいかもよ!正しいグルテンフリーとは?

グルテンフリーダイエットが流行っている。アメリカではジョコビッチの食事本から、グルテンフリーが大流行したようだ。アメリカを始めヨーロッパなどの先進国のレストランなどでは、グルテンフリー表記が当たり前になってきている。グルテンフリーのビール…

【ケトン体が人類を救う】を読んだ。ココナッツオイルが脳のエネルギーに

糖質制限ダイエットが流行っている。 RAIZAP(ライザップ) の糖質制限は有名だ。ファミマとコラボ商品を発売している。 糖質制限をすると、気になるのがエネルギー源。特に脳はブドウ糖が唯一のエネルギーと教わってきた。糖質制限すると「頭が働かなくなって…

腸内環境は健康のセンターピンだ!「脳はバカ、腸はかしこい」を読んだ。

「健康になるために腸を整えよう」というフレーズを、よく見るようになったのではないだろうか。ヨーグルトを食べ始めた人も増えてきている。しかし「腸を整えるのが大切」と言われても、どれほど大切なのかが分からない。健康になるための情報があふれるな…

水素水って詐欺なの?水素の効能に医学的根拠はあるのか調べてみた

能力を最大化するために、「健康はスキルだ!」と考えてる@kasajeiです。健康系のブログを書いていたら健康オタクとして認識されはじめ、友達や職場の人から質問をもらうことも増えました。 最近話題の健康食品といえば水素水です。「水素水ってどうなの?な…

ぬか漬けが健康にとても良い!「ぬか漬け名人」を買ったら、簡単に美味しいぬか漬けが作れた

「腸内環境を整えると花粉症が治る」という話もあり、プロバイオティクスを積極的に摂取することは大切です。「便秘も治ります」しね。 腸内環境を整えると炎症を抑えるので、「風邪もひきにくくなります」 さて、そんなプロバイオティクスですが、やっぱり…

ヒトフードを作ろう!自家製の完全栄養食でCOMPの欠点を改善しよう

簡単に作れる食事で、完全な栄養が取れるとうれしいですよね。そんな食事のことをヒトフードといいます。栄養が全部入ってることから、完全栄養食とよんだりもします。 日本ではCOMPやBASE PASTAが有名です。海外でもソイレントなどが流行っています。 しか…

完全食ってどうなの?COMPとBASE PASTAについて調べてみた

忙しくて食事を食べる時間がない?でも必要な栄養は欲しい!そんなわがままな人にオススメされてるのが完全栄養食と言われる栄養食品です。 簡単に作れる食事の中に、十分な栄養素が入っているので、それだけ食べればオッケーという商品なのです。 そんな夢…

スロージューサーの搾りかすどう使う?チャーハンに混ぜるのがオススメ!

先日「ヒューロムのスロージューサー」を購入しまして、コールドプレスジュースを楽しんでいます とっても飲みやすくて、美味しんですよね でも、搾りかすがたくさん出てしまいます。使いみちはあるのでしょうか? 人参はチャーハンがオススメ! アーモンド…

コールドプレスジュースが飲み放題!ヒューロムのスロージューサー(H-AA)を買ったぞ

年始に「ヒューロムのスロージューサーが欲しいなぁ」という話をしていました 年末に買い物をしすぎてクレジットカードの請求書がやばかったので、買うのを自重してました笑 1月末ぐらいから「本を中古で買ったり」していたら、財政的に余裕が出たので、思い…

最強の炭水化物のサツマイモを食す!スロークッカーで作る「焼き芋」が美味しすぎる件

「ボーンブロス」用に買ったスロークッカーですが、最近は主に別の用途で使ってます。 それがなんと「焼き芋」です! スロークッカーで焼き芋が作れるの?と想像するのが難しいのですが、実際に作れるんですよね 今まで食べた焼き芋の中で「一番おいしい!」…

アーユルヴェーダって正しいの?実はやってることが似てきたぞ!

アーユルヴェーダ、ご存知でしょうか?ヨガをやってると、ちょこちょこと出てきますよね ヨガで心を整えて、アーユルヴェーダで体を整えます 世界三大伝統医学のうちの1つであります アーユルヴェーダは神話みたいだ アーユルヴェーダを実践しよう! ゴマ油…

コールドプレスジューズを家で飲みたい!ヒューロムのスロージューサーが欲しい件

「野菜をたくさん食べたい!」と思って自炊をしています。 しかし外食などのときは、350gに到達するのは難しい日もあります そこでコールドプレスジュースなら、朝でも簡単に野菜を摂取できるのではないか?と考えました コールドプレスジュースって? ヒュ…

ダメな油が体を酸化させる?自炊をする理由はこれだ!

最近、自炊を頑張っております。そんなにレパートリーはないのですが、真空低温調理のおかげで美味しいご飯を頂いております blog.kasajei.com そもそもなぜ自炊をしているのか?それは食材をすべてコントロールできるからです 栄養に対する知識はとても大切…

年間300冊以上読んだ本の中で、買ってよかったものを10冊選んでみた

今年は「100冊以上の本を読むぞ!」と年始に決めまして、週2冊ぐらいのペースで読んでいました。 その途中で、速読の方法を学びまして、一日一冊ぐらいは目を通せるようになったんですよね。そしたら、あれよあれよと300冊ぐらいは到達していました。 その中…

ぷろんぷるんで、栄養満点のボーンブロスがいい感じ!

「老化を防ぐスープ「牛骨ボーンブロス」の作り方」に、 ボーンブロスを飲んだ参加者は免疫力がアップしたうえ、消化能力も改善した という論文が紹介されております。またボーンブロスは「腸壁を修復する」とも言われています。 腸を整えて、アレルギー体質…

ジョコビッチが世界一位になるためにやめた、たった1つのこと

「ジョコビッチの生まれ変わる食事」という本を読んだ。 ジョコビッチが自らの体調不良に対する葛藤から、セトジェヴィッチ博士と体調不良を改善していく話、そしてどう食生活が変わり、どう良くなったのかということが書いてある。 ジョコビッチの世界一に…