最近流行りの「チャコールクレンズってどうですか？」と質問を受けたので、まずはチャコール（正確にはアクティベート チャコール：活性炭）について解説したい。チャコールは重金属や毒素を除去して、デトックスできると言われている。本当だろうか？チャコ…

お仕事を一ヶ月間まるっとお休み出来るという素晴らしい制度があるので、利用させてもらい、今月は休暇を頂いている。そこで、一度やってみたかった、３日断食をやってみることにした。なかなかまるっと3日休めることもないので、良い機会だと思い実施した。…

ポリフェノールは大切だ。さまざまな病気を防ぐことが、研究によってわかってきている。野菜や果物に多く含まれており、知ってる人も多いだろう。他には、赤ワインやコーヒー、チョコレート、オリーブなどにも含まれている。 疫学での研究 ポリフェノールが…

完全無欠コーヒーの作り方を見てもらえば分かるように、コーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイル（ブレイン・オクタンオイルまたはカプリル酸）を入れる。なぜ、わざわざ脂肪を入れるのだろうか。 脂肪を一緒に接種するとポリフェノールの吸収が高まる？ …

野菜に含まれているカロテノイドを摂取することは大切だ。ニンジンに含まれているβカロテンやトマトのリコピンなどがカロテノイドだ。 カロテノイドは様々な病気の予防に効果があるとわかっている 心臓病 癌 生活習慣病 生野菜からカロテノイドを接種するの…

コーヒーは健康飲料だ。「コーヒーを飲むと長生き！」という研究がある。一方で「コーヒーのカフェインで脳が縮むかも！」という話があって、僕はカフェインレスコーヒーを飲んでいる（カフェインレスコーヒーでも、健康効果はある）。そして、カフェインレ…

「文章を書くには、素材を集めるのが必要だよ」という話を書いた。さて、その素材をどのように集め・整理するのかは重要だな話題だ。「整理するのは、アウトライナー」がよさそうなので、現在はDynalistを利用している。問題は、集めて保管しておくところだ…

「文章を高速に書くためには素材が必要」だ。「10倍速く書ける 超スピード文章術」とう本の中では、「素材」を箇条書きにしてメモすることをオススメしている。 さて、僕は今まで「おもしろかったメモ」をEvernoteに行っていた。ブログのネタなどは全部Evern…

果物食べることは健康的だという人は多いが、本当だろうか。実は、果物は食べるタイミングが大切だ。タイミングを間違えて、果物たくさん食べ過ぎると様々な病気の可能性が上がってしまう。 フルクトースは病気の元？ 疫学による研究では、果物に含まれてい…

完全無欠コーヒー(バターコーヒー)を飲んでいると素材代だけでも出費が馬鹿にならなくなってくる。iHerb(アイハーブ）でグラスフェッドバターの発酵ギーを見つけて、嬉しくなって買っていたが、1ヶ月ぐらいでなくなってしまうので、そこそこのランニングコス…