「2016年の買ってよかったもの」中に、Anovaという調理器具を紹介しました。超おすすめ！なんですが、アメリカの製品でして日本語の情報が少ないんですよね。 理論編 肉編 魚編 と3部作で、真空低温調理とそのレシピについて書いていきたいと思います めっち…