睡眠の質を向上するためにカフェインレス生活を始めている。まだ睡眠の質が向上しているなどの効果は現れてはいないが、しばらく続けてみるつもりだ。
さて、久しぶりに「シリコンバレー式 最強の食事」を読んでいて、しばらくやめていた完全無欠コーヒーを復活させることにした。
完全無欠ココア
カフェインレスコーヒーで完全無欠コーヒーでもいいのだが、ココアは一日一杯飲むので、ココアで完全無欠ココアを作ってみた。
作り方は、「牛乳を使わないココアの美味しいつくりかた」を参考に、
- ココアとフラクトオリゴ糖を混ぜる
- グラスフェッドバター(またはギー)とMCTオイル(カプリル酸 比率が高いものがオススメ)を混ぜる
- ミキサーでシェイクする
- お好みでシナモンパウダーをふりかける
これで完成だ。これがとてもおいしい!牛乳を使っていないのにバターのおかげでココアがまろやかになり、とてもおいしいのだ。完全無欠コーヒーよりもおいしいかもしれない。完全無欠ココアとてもおすすめ。ココアもコーヒーに並ぶ健康飲料ですしね。
- 作者: デイヴ・アスプリー,栗原百代
- 出版社/メーカー: ダイヤモンド社
- 発売日: 2015/09/18
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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